ഗ്രീന് ടീ കുറച്ചു ദിവസം കുടിച്ചാല് ഉടന് തടി കുറയും എന്നൊക്കെയുള്ള പ്രതീക്ഷയോടെയാണ് പലരും കുടിക്കുന്നത്. എന്നാല് ഗ്രീന് ടീയുടെ ഗുണങ്ങള് ലഭിക്കണമെങ്കില് അത് ശരിയായ രീതിയില്, കൃത്യമായ സമയത്ത് കുടിക്കണം.
ഗ്രീന് ടീയില് നിന്ന് പരമാവധി ഗുണം ലഭിക്കാന് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട ചില പ്രധാന കാര്യങ്ങള് താഴെ നല്കുന്നു:
1. തിളച്ച വെള്ളം ഉപയോഗിക്കരുത്
തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിലേക്ക് ഗ്രീന് ടീ ഇടുന്നത് അതിലെ ‘കാറ്റക്കിന്സ്’ (Catechins) എന്ന ഗുണകരമായ ഘടകങ്ങളെ നശിപ്പിക്കും. വെള്ളം തിളച്ച ശേഷം അടുപ്പില് നിന്ന് മാറ്റി വെച്ച്, ഏകദേശം 80°C ചൂടായതിനു ശേഷം മാത്രം ടീ ബാഗോ പൊടിയോ ചേര്ക്കുക.
2. ശരിയായ സമയം കണ്ടെത്തുക
രാവിലെ വെറും വയറ്റില് ഗ്രീന് ടീ കുടിക്കുന്നത് അസിഡിറ്റിക്ക് കാരണമാകും. ആഹാരം കഴിച്ച ഉടനെയും ഗ്രീന് ടീ കുടിക്കരുത്. ഇത് ഭക്ഷണത്തിലെ ഇരുമ്പ് (Iron) ആഗിരണം ചെയ്യുന്നത് തടയാനുള്ള സാധ്യതയുണ്ട്. ഭക്ഷണത്തിന് ഒരു മണിക്കൂര് മുമ്പോ പിമ്പോ കുടിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
3. മധുരം ഒഴിവാക്കാം
ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുക എന്നതാണ് ലക്ഷ്യമെങ്കില് പഞ്ചസാരയോ തേനോ അമിതമായി ചേര്ക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കണം. എന്നാല് രുചി കൂട്ടാന് അല്പം നാരങ്ങാനീര് ചേര്ക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. നാരങ്ങയിലെ വിറ്റാമിന് സി ഗ്രീന് ടീയിലെ ആന്റി ഓക്സിഡന്റുകളെ ശരീരം ആഗിരണം ചെയ്യുന്നത് എളുപ്പമാക്കും.
4. അളവ് പ്രധാനം
ദിവസവും 2-3 കപ്പ് ഗ്രീന് ടീ കുടിക്കുന്നതാണ് ഏറ്റവും നല്ലത്. അതില് കൂടുതല് കുടിക്കുന്നത് ഉറക്കമില്ലായ്മയോ മറ്റ് ആരോഗ്യ പ്രശ്നങ്ങളോ ഉണ്ടാക്കാനുള്ള സാധ്യതയുണ്ട്.
ഗ്രീന് ടീ സഹായി മാത്രമാണ്. അതോടൊപ്പം കൃത്യമായ വ്യായാമവും ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണരീതിയും പിന്തുടര്ന്നാല് മാത്രമേ പ്രതീക്ഷിക്കുന്ന ഫലം ലഭിക്കൂ.