‘യുണൈറ്റഡ് സ്റ്റേറ്റ്‌സിലെ കോക്കില്‍ റിയല്‍ കാന്‍ ഷുഗര്‍ ഉപയോഗിക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ച് ഞാന്‍ കൊക്കകോളയോട് സംസാരിച്ചു, അവര്‍ അങ്ങനെ ചെയ്യാന്‍ സമ്മതിച്ചു,’ ട്രംപ് ബുധനാഴ്ച ട്രൂത്ത് സോഷ്യല്‍ എന്ന പോസ്റ്റില്‍ പറഞ്ഞു.

‘കൊക്കകോളയില്‍ അധികാരമുള്ള എല്ലാവരോടും നന്ദി പറയാന്‍ ഞാന്‍ ആഗ്രഹിക്കുന്നു.’

ട്രംപിന്റെ പ്രഖ്യാപനം കൊക്കകോള സ്ഥിരീകരിക്കുകയോ നിഷേധിക്കുകയോ ചെയ്തിട്ടില്ല, എന്നാല്‍ ”ഞങ്ങളുടെ ഐക്കണിക് കൊക്കകോള ബ്രാന്‍ഡിനോടുള്ള പ്രസിഡന്റിന്റെ ആവേശം” അഭിനന്ദിക്കുന്നതായി പറഞ്ഞു.

”ഞങ്ങളുടെ കൊക്കകോള ഉല്‍പ്പന്ന ശ്രേണിയിലെ പുതിയ നൂതനമായ ഓഫറുകളെക്കുറിച്ചുള്ള കൂടുതല്‍ വിശദാംശങ്ങള്‍ ഉടന്‍ പങ്കിടും,” ജോര്‍ജിയ ആസ്ഥാനമായുള്ള കമ്പനിയായ അറ്റ്‌ലാന്റ ഒരു ഹ്രസ്വ പ്രസ്താവനയില്‍ പറഞ്ഞു.

ഡയറ്റ് കോക്കിനോടുള്ള ഇഷ്ടത്തിന് പേരുകേട്ട ട്രംപ്, ശീതളപാനീയത്തിന്റെ ചേരുവകളുടെ യഥാര്‍ത്ഥ പതിപ്പ് മാറ്റാനുള്ള തന്റെ ശ്രമത്തെക്കുറിച്ച് വിശദീകരിച്ചില്ല, എന്നാല്‍ അദ്ദേഹത്തിന്റെ ആരോഗ്യ സെക്രട്ടറി റോബര്‍ട്ട് എഫ് കെന്നഡി ജൂനിയര്‍ അമേരിക്കന്‍ ഭക്ഷണത്തില്‍ ഉയര്‍ന്ന ഫ്രക്ടോസ് കോണ്‍ സിറപ്പിന്റെ വ്യാപനത്തെ രൂക്ഷമായി വിമര്‍ശിച്ചു.

കോണ്‍ സ്റ്റാര്‍ച്ചില്‍ നിന്ന് ഉരുത്തിരിഞ്ഞ ഹൈ-ഫ്രക്ടോസ് കോണ്‍ സിറപ്പ് പല യുഎസ് നിര്‍മ്മാതാക്കളും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, കാരണം ഇത് പഞ്ചസാരയേക്കാള്‍ വിലകുറഞ്ഞതാണ്, ധാന്യത്തിനുള്ള സര്‍ക്കാര്‍ സബ്സിഡിയും പഞ്ചസാര ഇറക്കുമതിക്കുള്ള താരിഫും കാരണം.

1980-കളില്‍ കൊക്കകോള യുഎസിലെ ഉല്‍പ്പാദനത്തില്‍ ഉയര്‍ന്ന ഫ്രക്ടോസ് കോണ്‍ സിറപ്പ് ഉപയോഗിച്ചു തുടങ്ങിയിരുന്നു, എന്നാല്‍ മെക്‌സിക്കോ ഉള്‍പ്പെടെയുള്ള വിദേശങ്ങളില്‍ നിര്‍മ്മിച്ച സിഗ്‌നേച്ചര്‍ പാനീയത്തിന്റെ പല പതിപ്പുകളിലും ഇപ്പോഴും കരിമ്പ് പഞ്ചസാര ഉപയോഗിക്കുന്നു, പാനീയത്തിന്റെ പതിപ്പ് അതിന്റെ മികച്ച രുചിക്ക് ആരാധന പോലെയുള്ള ഫോളോവേഴ്സ് വികസിപ്പിച്ചെടുത്തിട്ടുണ്ട്.

ഏതാണ് ഭേദം?

ഗോതമ്പ് കഴിച്ചാല്‍ ഷുഗര്‍ കുറയും, അരിയാഹാരം കഴിച്ചാല്‍ അതു കൂടും എന്ന ധാരണ തെറ്റാണ്. ഇരു ഭക്ഷണത്തിലും അടങ്ങിയിട്ടുള്ള അന്നജത്തിന്റെ അളവ് ഒന്നു തന്നെ.

യഥാര്‍ത്ഥത്തില്‍ പാന്‍ക്രിയാസ് ഗ്രന്ഥിയാണ് പ്രമേഹത്തിന്റെ ഉറവിടം. പാന്‍ക്രിയാസ് ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്ന ഹോര്‍മോണിയ ഇന്‍സുലിന്റെ അളവു കുറയുമ്പോഴാണ് ശരീരത്തില്‍ ഷുഗറിന്റെ അളവ് കൂടുന്നത്. മരുന്ന് ഉപയോഗിച്ച് ഷുഗറിനെ നിയന്ത്രിക്കാന്‍ തുടങ്ങുന്നതോടെ പാന്‍ക്രിയാസിലെ ബീറ്റാ സെല്ലുകള്‍ ഇന്‍സുലിന്‍ ഉല്‍പാദിപ്പിക്കുന്നത് കുറയ്ക്കും. ഇതോടെ ശരീരത്തിലെ സ്വാഭാവിക ഇന്‍സുലിന്‍ നിലയ്ക്കും. പിന്നീട് കുത്തിവയ്പ്പുകളെ ആശ്രയിക്കുക മാത്രമാണ് പോം വഴി.

പച്ചക്കറി ശീലിക്കൂ

പച്ചക്കറികള്‍ ധാരാളം ഭക്ഷണത്തില്‍ ഉള്‍പ്പെടുത്തുക എന്നതിലാണ് കാര്യം. മധുരം തീര്‍ത്തും ഒഴിവാക്കണം. പഞ്ചസാര ചേര്‍ന്ന പാല്‍, ചായ, ശര്‍ക്കര, മദ്യം, പുകവലി എന്നിവയെ കുറിച്ച് ആലോചിക്കുകയേ വേണ്ട. കപ്പയും ഉരുളക്കിഴങ്ങും വര്‍ജിക്കണം. പഴുത്ത ചക്കയും സപ്പോട്ടയും മാങ്ങയുമൊക്കെ ഷുഗര്‍ കൂട്ടും. പേരക്ക, ആപ്പിള്‍, ഓറഞ്ച് പോലുള്ള പഴങ്ങള്‍ ആവാം.

കൈയും കാലും അനങ്ങണം!

പ്രമേഹരോഗികള്‍ക്ക് വ്യായാമം മുഖ്യമാണ് എന്നു പറയേണ്ടതില്ല. രാവിലെ എഴുന്നേറ്റ് ചെയ്യുന്നതാണ് ഉത്തമം. പാന്‍ക്രിയാസിനെ ഉത്തേജിപ്പിച്ച് ഇന്‍സുലിന്‍ ഉത്പാദിപ്പിക്കാന്‍ ശരിയായ വ്യായാമ മുറ സഹായിക്കുന്നു.