ചേരുവകള്‍: മൈദ – 1 കപ്പ്, ഉപ്പ്, തണുത്ത വെള്ളം
ഫില്ലിങ്ങിന്: ബോണ്‍ലെസ്സ് ചിക്കന്‍ -350 ഗ്രാം, മഞ്ഞള്‍പ്പൊ ടി – 1/4 ടീസ്പൂണ്‍, ഉപ്പ് – ആവിശ്യത്തിന്, ഉള്ളി – 1 1/2 (മീഡി യം സൈസ്) നന്നായി അരിഞ്ഞത്, വെളുത്തുള്ളി അരിഞ്ഞ ത് – 2 ടീസ്പൂണ്‍, ഇഞ്ചി അരിഞ്ഞത് – 2 ടീസ്പൂണ്‍, പച്ചമുള ക് അരിഞ്ഞത് – 2-3, മഞ്ഞള്‍പ്പൊടി – 1/4 ടീസ്പൂണ്‍, മുളകു പൊടി – 1/2 ടീസ്പൂണ്‍, കറിവേപ്പില – രണ്ട് തണ്ട്, മല്ലി ഇല അല്‍പം, ഉപ്പ് – ആവിശ്യത്തിന്, വെളിച്ചെണ്ണ – 250 ml

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം: 1) ചിക്കന്‍ മഞ്ഞളും ഉപ്പും ചേര്‍ത്ത് വേവി
ക്കുക. അത് ചെരുതാക്കി കീറുക.
2) ഒരു പാനില്‍ വെളിച്ചെ ണ്ണ ചൂടാക്കി, ഇതിലേക്ക് ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി, ഉള്ളി എന്നി വ നന്നായി അരിഞ്ഞത് ചേര്‍ത്ത് വഴറ്റുക. കറിവേപ്പിലയും പ ച്ചമുളകും ചേര്‍ക്കുക. എല്ലാ പൊടികളും ചേര്‍ത്ത് കുറഞ്ഞ തീയില്‍ വഴറ്റുക. കീറിയ ചിക്കന്‍ ചേര്‍ത്ത് മിക്സ് ചെയ്ത് 2-3 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. മല്ലി ഇല ചേര്‍ത്ത് മിക്സ് ചെയ്ത് ത ണുക്കാന്‍ വയ്ക്കുക.
3) കവറിന് മൈദയും ഉപ്പും വെള്ളം ചേര്‍ത്ത് കുഴയ്ക്കുക. 15 മിനിറ്റ് കുഴച്ച മാവ് മൂടി വയ്ക്കുക.
4) മാവ് ഭാഗങ്ങളായി തിരിച്ച് സമോസ കോണുകള്‍ ഉണ്ടാ ക്കി ചിക്കന്‍ ഫില്ലിങ്ങ് നിറയ്ക്കുക. 5). വെളിച്ചെണ്ണയില്‍ പൊ രിച്ചെടുക്കുക.

അഹമ്മദാബാദ്: ഒന്നാം ക്ലാസില്‍ പഠിക്കുന്ന മകള്‍ക്കായി 4,020 രൂപയുടെ പുസ്തകങ്ങളും നോട്ട്ബുക്കുകളും വാങ്ങേണ്ടിവന്നതിന്റെ ബില്‍ പിതാവ് സോഷ്യല്‍ മീഡിയയില്‍ പങ്കുവെച്ചതോടെ വിദ്യാഭ്യാസ ചെലവിനെക്കുറിച്ചുള്ള ചര്‍ച്ചകള്‍ വീണ്ടും ശക്തമായി. അഹമ്മദാബാദ്, ഗുജറാത്ത് എന്നിവിടങ്ങളിലേതായ സ്‌കൂളിന്റെ നിര്‍ബന്ധപ്രകാരമാണ് ഈ സാമഗ്രികള്‍ വാങ്ങിയതെന്ന് പിതാവ് വ്യക്തമാക്കി.

സോഷ്യല്‍ മീഡിയ പ്ലാറ്റ്ഫോമായ X-ലാണ് ബില്‍ പങ്കുവെച്ചത്. മകള്‍ ഡിഗ്രിയിലോ ഹൈസ്‌കൂളിലോ അല്ല, വെറും ഒന്നാം ക്ലാസ് വിദ്യാര്‍ഥിനിയാണെന്നതാണ് ആളുകളെ കൂടുതല്‍ ഞെട്ടിച്ചത്. സീനിയര്‍ കെജി ഫീസുമായി താരതമ്യം ചെയ്യുമ്പോള്‍ സ്‌കൂള്‍ ഫീസ് ഏകദേശം 35 ശതമാനം വര്‍ധിച്ചുവെന്നും, വിപണിയില്‍ കുറച്ചുചെലവില്‍ ലഭിക്കുന്ന നോട്ട്ബുക്കുകള്‍ പോലും സ്‌കൂളില്‍ നിന്നുതന്നെ വാങ്ങാന്‍ നിര്‍ബന്ധിതരായെന്നും പിതാവ് കുറിച്ചു.

”സ്‌കൂള്‍ ഫീസ് അടച്ചു, പുസ്തകങ്ങളും നോട്ട്ബുക്കുകളും സ്‌കൂളില്‍ നിന്നു തന്നെ വാങ്ങണം. വിപണിയില്‍ ഇതെല്ലാം ഡിസ്‌കൗണ്ടില്‍ ലഭിക്കും. നിങ്ങളും ഇങ്ങനെ ചെയ്യാറുണ്ടോ?” എന്ന അടിക്കുറിപ്പോടെയാണ് അദ്ദേഹം പോസ്റ്റ് പങ്കുവെച്ചത്. കുറിപ്പ് വൈറലായതോടെ നിരവധി പേരാണ് പ്രതികരണങ്ങളുമായി രംഗത്തെത്തിയത്.

ഒരു ഒന്നാം ക്ലാസ് കുട്ടിക്ക് പോലും 4,000 രൂപയിലധികം പുസ്തകങ്ങള്‍ക്ക് മാത്രം ചെലവാകുന്നത് വിദ്യാഭ്യാസം എല്ലാവര്‍ക്കും പ്രാപ്യമാക്കുന്നതിലെ വലിയ പോരായ്മകളെ ചൂണ്ടിക്കാട്ടുന്നതാണെന്ന് ചിലര്‍ അഭിപ്രായപ്പെട്ടു. കൂടുതല്‍ ലാഭം നേടാന്‍ സ്വകാര്യ സ്‌കൂളുകള്‍ നടത്തുന്ന പ്രവണതയാണിതെന്നും വിമര്‍ശനമുയര്‍ന്നു.

ചര്‍ച്ചയ്ക്ക് ഇടയില്‍ മറ്റൊരു രക്ഷിതാവ് ബംഗളൂരുയിലെ ഒരു പ്രശസ്ത സ്‌കൂളില്‍ യുകെജി പ്രവേശനത്തിനായി ചോദിച്ചപ്പോള്‍ 1.62 ലക്ഷം രൂപ ഫീസാണെന്ന് അറിയിച്ചതായും, ഇതില്‍ പ്രവേശന ഫീസ്, വാര്‍ഷിക ഫീസ്, ഗതാഗതം, പുസ്തകങ്ങള്‍ എന്നിവ ഉള്‍പ്പെടുന്നതായും കുറിച്ചു. പല സ്‌കൂളുകളും രാഷ്ട്രീയ സ്വാധീനമുള്ളവരുടെ ഉടമസ്ഥതയിലാണെന്നും, അതിനാല്‍ ആരും ചോദ്യം ചെയ്യുന്നില്ലെന്നും സര്‍ക്കാര്‍ കണ്ണടയ്ക്കുകയാണെന്നും മറ്റുചിലര്‍ വിമര്‍ശിച്ചു.

സിംഗപ്പൂര്‍: പശ്ചിമേഷ്യയിലെ യുദ്ധഭീതിയുടെ പശ്ചാത്തലത്തില്‍ അന്താരാഷ്ട്ര എണ്ണവില കുത്തനെ ഉയര്‍ന്നു. ബ്രെന്റ് ക്രൂഡ് വില 78.24 ഡോളറില്‍ നിന്ന് 5.38 ഡോളര്‍ ഉയര്‍ന്ന് ബാരലിന് 82.37 ഡോളറായി. അതേസമയം വെസ്റ്റ് ടെക്‌സാസ് ഇന്റര്‍മീഡിയേറ്റ് ക്രൂഡോയില്‍ വില 4.66 ഡോളര്‍ വര്‍ധിച്ച് 75.33 ഡോളറിലെത്തി. ഏകദേശം ഏഴ് ശതമാനം വരെയാണ് വര്‍ധന രേഖപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നത്.

ഇസ്രായേല്‍-അമേരിക്കന്‍ സംയുക്തസേനകള്‍ ഇറാന്‍ മേല്‍ നടത്തിയ ആക്രമണത്തിന് പിന്നാലെ മേഖലയിലെ സംഘര്‍ഷാവസ്ഥ രൂക്ഷമായതോടെയാണ് എണ്ണവിപണിയില്‍ ആശങ്ക വര്‍ധിച്ചത്. ഈ നില തുടരുകയാണെങ്കില്‍ ക്രൂഡോയില്‍ വില ഉടന്‍ 90 ഡോളറിലേക്കും അടുത്തയാഴ്ച 100 ഡോളര്‍ പിന്നിടാനും സാധ്യതയുണ്ടെന്ന് വിപണി നിരീക്ഷകര്‍ മുന്നറിയിപ്പ് നല്‍കുന്നു.

ഇന്ത്യ ഉള്‍പ്പെടെയുള്ള എണ്ണ ഇറക്കുമതിയെ ആശ്രയിക്കുന്ന രാജ്യങ്ങള്‍ക്ക് ഇത് വലിയ സാമ്പത്തിക സമ്മര്‍ദമാകും. ആഗോള സമ്പദ്വ്യവസ്ഥയെയും വിലക്കയറ്റം ബാധിക്കാന്‍ സാധ്യതയുണ്ട്.
ഇതിനിടെ ഹോര്‍മുസ് കടലിടുക്ക് ഔദ്യോഗികമായി അടച്ചിട്ടില്ലെങ്കിലും സുരക്ഷാ ആശങ്കകള്‍ കാരണം നിരവധി കപ്പലുകള്‍ ഈ മാര്‍ഗം ഒഴിവാക്കുന്നു. യാത്രാസുരക്ഷ ഉറപ്പാക്കാന്‍ ഫ്രാന്‍സ് കൂടുതല്‍ യുദ്ധക്കപ്പലുകള്‍ വിന്യസിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിലും പ്രതിസന്ധി പൂര്‍ണമായും നിയന്ത്രിക്കാന്‍ അത് മതിയാകില്ലെന്നാണ് റിപ്പോര്‍ട്ടുകള്‍.